主料：苦瓜1根、山楂糕1塊
調(diào)料：鹽、醋、辣椒醬（油）、香油、少許糖
1、苦瓜中間切斷，去瓤。
2、鍋里放水，水開(kāi)后把苦瓜放進(jìn)去焯水后用涼水疾速?zèng)_涼。
3、把山楂糕切成略大于苦瓜直徑的長(zhǎng)方型，把四個(gè)棱角切下，整理成圓柱型。
4、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
5、把苦瓜切片即可裝盤(pán)。
上一個(gè)新聞：吃點(diǎn)山楂能開(kāi)胃，
